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Ingrédients: - 1 petit coquelet - 2 à 3 gros oignons - crème fraîche - bouillon de poulet - beurre, huile - épices spéciales poulet que je vais chercher au marché, poivre - 2 à 3 éclats d'ail (facultatif) Préparation: - peler et couper vos oignons en lanières - dans une cocote,...
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...boucher de le faire pour vous) - 5 belles carottes - 250 g de champignons de paris - 2 oignons - 20 cl de crème fraîche - 1 jaune d'oeuf - farine - beurre - huile d'olive - 1 cube de bouillon de volaille - poivre Préparation: - peler et couper vos carottes en rondelles (à la mandoline si vous...
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...(facultatif) - thym,romarin,ciboulette et persil,poivre - environ 1 litre de bouillon de légumes - 25 cl de crème,moutarde de Dijon - beurre Préparation: - dans une poêle,faire fondre votre beurre - faire dorer votre lapin,poivrer - pendant ce temps, peler et couper vos carottes à la...