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Pilons de poulet sur nid de salade et ses accompagnements
Ingrédients: selon le nombre de convives
- pilons de poulet
- salade de chêne
- tomates
- oeufs
Le jour avant au matin,vous aurez fait mariner vos pilons.Voici la recette de la marinade:
Ingrédients: selon le nombre de convives
- huile d'olive
- paprika,origan,basilic,persil,ail,échalote
Ensuite dans l'après-midi ,vous cuisez vos pilons dans un peu de marinade et vous laissez refroidir
Préparation:
- faire cuire vos oeufs (façon cuire dur)
- laver votre salade,vos tomates
- écailler vos oeufs
- couper les oeufs ainsi que vos tomates en 4
Sur une assiette,dresser quelques feuilles de salade,y placer quelques pilons de poulet et entre ceux-ci,insérer des des quartiers de tomates et d’œufs. Servir en entrée ou en petit-en-cas,un vrai délice
Tags : pilons, salade, tomates, oeufs, poulet, entrées
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