Ingrédients:

- 1 rôti d'agneau

- 8 à 10 pomme de terre

- 4 grandes carottes

- 200 g d'haricots princesse

- 1 petite courgette

- sarriette, menthe

- poivre, beurre 

Préparation:

- couper votre viande en morceaux

- faites la revenir dans votre beurre, poivrer

- pendant ce temps, peler et couper les pomme de terre et les carottes en morceaux

- nettoyer vos haricots

- couper votre courgette en petits dés

- ajouter tout ces légumes à votre rôti

- verser le bouillon

- y insérer vos herbes finement ciselées

- laisser cuire à feu doux

- rectifier l'assaisonnement